Oeufs de France

« Oeufs de France » est une signature nationale portée par le Comité national pour la promotion de l’œuf et l’Association des produits agricoles de France.
Elle garantit :
– des œufs pondus sur le territoire français
– des poules pondeuses nées et élevées en France (et non simplement détenues en France au moment de la ponte)
– un conditionnement en France
– une transformation en France
– une traçabilité « de la poule à l’œuf » impliquant tous les maillons de la filière (accouveurs, éleveurs, centres d’emballage et de transformation…).
La signature « Oeufs de France » vient en complément des mentions obligatoires de marquage (code producteur, mode d’élevage, date de durabilité…). Il ne renseigne pas le mode d’élevage (bio, plein air, sol, cage aménagée) mais peut s’appliquer à tous les types d’élevages français.