Bien-être animal
L’étiquette Bien-être animal est un système d’information volontaire en France qui note le niveau de bien-être des animaux d’élevage sur les produits carnés, de A (supérieur) à E (minimal).
Créée en 2018 par trois associations de protection animale (Oeuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs, Fondation Droit animal, éthique et sciences, Compassion in world farming France) et le groupe Casino, elle vise à informer les consommateurs sur les conditions d’élevage, de transport et d’abattage.
Elle se distingue des labels tels que Agriculture Biologique ou Label Rouge en couvrant tous les produits animaux, y compris les standards, via des audits annuels indépendants.
L’étiquette distingue 5 niveaux :
A : Meilleures conditions (ex. : accès à un parcours arboré pour la volaille)
B : Bon niveau, souvent associé à des labels comme Agriculture biologique ou Label Rouge
C : Assez bien
D : Standard
E : Minimal (par défaut sans audit).
La note repose sur 235 critères validés par des experts vétérinaires.
Bien qu’elle soit intitulée « Bien-être animal », cette étiquette n’est cependant pas un signe officiel indicatif du bien-être animal tel qu’il est traduit par le principe fondamental des 5 libertés individuelles (définition officielle du bien-être animal ici).
