Boulanger de France
Boulanger de France est une marque créée en 2020 par la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française pour valoriser les artisans boulangers respectant une charte de qualité stricte.
Elle distingue les boulangeries artisanales des productions industrielles en garantissant une fabrication maison sur place.
La marque Boulanger de France garantit :
– une fabrication artisanale de tous les pains, principales viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, brioches), pâtisseries et produits de restauration (quiches, pizzas, sandwiches)
– le respect des normes d’hygiène, d’accueil, d’accessibilité et de responsabilité sociétale
– un contrôle annuel de conformité à la charte par l’organisme Bureau Veritas.
